酒の肴作り

2019/05/07（火）

こんにちは。 鳥取福部の海女の今嶋です。 今回は、個人的にやった、海産物の加工や調理などを紹介したいと思います。 紹介というほど、大した調理ではないのですが、ご参考までに。 まずは、メカブ。 砂などを洗い落として、茎から […]

今年 初潜り！

2019/03/29（金）

こんにちは。 鳥取福部の海女の今嶋です。 今年は全体的に暖かい冬でしたが、3月も終わりに近付いたところで、寒さが戻ってきましたね。 寒の戻り、花冷え、と言うのでしょうか。 そんな中、今年初潜りしてきました！ 3月入って初 […]

港の掃除

2019/03/07（木）

こんにちは。 鳥取福部の海女の今嶋です。 3月になりましたね。 こちら、雪国鳥取のはずなのですが、今年は全くと言っていいほど雪が積もっていません。 タイヤ変えなくて良かったかも、と思うぐらい。 さて、前回作成中だった「塩 […]

加工品作り

2019/02/16（土）

こんにちは。 鳥取福部の海女の今嶋です。 今年は暖かいせいか、養殖ワカメの成長が早く、じゃんじゃん収穫しております。 採ったワカメは、注文に応じて小売するほか、競りにも出しているのですが、私が競りに持って行くときは‥ こ […]

養殖ワカメ収穫開始

2019/01/29（火）

こんにちは。 鳥取福部の海女の今嶋です。 2019年最初のブログです。 遅ればせながら、明けましておめでとうございます！ 私の地元名古屋では、お雑煮と言えば醤油ベースのすまし汁に、お餅と「餅菜」と呼ばれる小松菜のような葉 […]

振り返ってみました

2018/12/25（火）

こんにちは。 鳥取福部の海女の今嶋です。 先日取材して頂いた、鳥取県の広報誌 「とっとりNOW」 が発行されました♪ 鳥取県総合情報誌『とっとりNOW』120号 （鳥取県広報連絡協議会発行） 中を開くと 『とっとりNOW […]

冬到来

2018/12/10（月）

こんにちは。 鳥取福部の海女の今嶋です。 12月になりましたね。 実は鳥取は雪国。 今年ももうすぐ雪が降るとの予報です。 雨もあるし積もるほどではなさそうですが、最近暖かかったのもあって、急な寒さが怖いです。 カメムシが […]

海女サミット ～ 番外編 ～

2018/11/23（金）

こんにちは。 鳥取福部の海女の今嶋です。 先日、11月3日〜4日 「海女サミット2018 in わじま」 が開催され、鳥取から石川県輪島市まで行ってきました！ 金沢には行った事があるけど、初めての輪島。 金沢から自動車道 […]